wasserabziehbarer Keramikschleifstein, Format 210 x 70 x 15 mm, Körnung 2000 / mittelfein/fein, optimaler Schleifeffekt für sehr scharfe Edelstahlklingen - feinere Körnung für deutsche Edelstahlklingen nicht unbedingt nötig. Sehr geringe Abnutzung. Lieferung im Kunststoffgehäuse (als Gestell verwendbar).
Dieser Schleifstein mit Körnung 2000 ist ideal für das Schärfen und den Feinschliff von in Deutschland üblichen Edelstahlmessern und bringt eine hervorragende Schärfe hervor. Wenn der Zustand des Messers nicht gut ist, empfehlen wir eine Korrektur mit einem 320er Schleifstein. Ich empfehle, das Messer zuerst mit einem WZ400 oder 400M zu schleifen und anschließend mit diesem 2000er Schleifstein den Feinschliff durchzuführen.
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