Jinzo Aoto Toishi Schleifstein Körnung 2000

Wasserabziehbarer synthetischer Jinzo Aoto Keramikschleifstein, großes Format 215 x 75 x 50 mm, extra dick, Körnung 2000, sehr zuverlässige Qualität, zum Abziehen des Grates, mittlere Körnung so änhlich wie Naturschleifstein Aoto, daher der Name. Hochwertige und handgeschmiedete Karbonstahl- und auch Edelstahlklingen zeigen eine bissige Schärfe, leicht wolkiges Finish ähnlich dem Naturschleifstein Aoto. 

Wir empfehlen den Stein vor Nutzung nur 2-3 Minuten zu wässern. Nach Benutzung den Schleifschlamm unter fließendem Wasser entfernen, danach den Stein an der Luft trocknen lassen. Geschützte Lagerung im Gebäude frostfrei, trocken und ohne Sonneneinstrahlung. 

Erklärung:
Der Natürschleifstein Aoto wurde früher in Kyoto abgebaut. Da der Abbau von Aoto Steinen im Tagebau erfolgte sind die Vorräte erschöpft. Heute wird kein Aoto mehr abgebaut. Die Härte und Korngröße variieren stark, wobei Körnungen von 1500 bis 2000 üblich sind und viele Steine weich sind. Es gibt jedoch auch sehr harte Schleifsteine mit einer Körnung von 4000. Derzeit findet man natürliche Aoto-Schleifsteine selten auf dem Markt und minderwertige Nachahmungen aus China werden verkauft. Ein echter Aoto ist ein ölhaltiger Schleifstein mit einer cremeartigen, klebrigen Schleifwirkung, die feine und scharfe Klingen erzeugt. Diese Eigenschaften werden bei künstlich hergestellten Schleifsteinen nachgeahmt, so auch bei der Schleifstein-Serie Jinzo Aoto.

Dieser Schleifstein erzeugt beim Schleifen eine Sahnige Flüssigkeit, die für ein hervorragendes Schleifgefühl sorgt. Er entfernt Kratzer von Klingen mit einer Körnung von etwa 800-1000, wobei die Schneide glänzt und die Seitenflächen ein mattes Finish erhalten. Der Stein wird nach der groben Korrektur des Messers verwendet. Aufgrund seiner mittleren Härte sollten Sie die Oberfläche regelmäßig ebnen. Ein Schleifstein, der Ergebnisse liefert, die den Preis übertreffen und für ein zufriedenstellendes Finish sorgen.