Japanische Kochmesser

Das japanische Messer, das hier beschrieben wird, ist bekannt für seine außergewöhnliche Schärfe, die über Jahrhunderte von Schmieden aus verschiedenen Bereichen wie Schwertschmieden und landwirtschaftlichen Werkzeugherstellern entwickelt wurde. Typischerweise verfügt es über einen traditionellen japanischen Griff. Obwohl die Materialien für den Griff variieren können, ermöglicht die gerade Form des Griffs eine Nutzung unabhängig von der Handgröße. Doch die Merkmale gehen über die hohe Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit hinaus. Die über Generationen verfeinerte Klingenform und erstklassige Qualität bieten eine Schärfe auf einem völlig anderen Niveau im Vergleich zu günstigeren asiatischen Messern.
Die Messer dieser Serie sind mit einer leichten Bearbeitung der Klinge auf einem natürlichen Schleifstein versehen, um die bestmögliche Schärfe zu erzielen. Erleben Sie die ultimative Schneidleistung.Die Messer dieser Serie sind mit einer leichten Bearbeitung der Klinge auf einem Japanischer natürlschleifstein versehen, um die bestmögliche Schärfe zu erzielen. Erleben Sie die ultimative Schneidleistung.